Комментарий:
Год назад купил заготовщик на 28л и теперь пришел к решению, что нужен мне смарт, чтоб не следить за автоклавов в течении всего процесса. Заказал смарт, так как понравилась на заготовщике конструкция крышки. К недостаткам типо острые кромки и небольшие следы окислений был морально готов. Готовил уже три раза, желудки в азиатском соусе из книги рецептов,и которая шла с автоклавов, тушёнку с загрузкой 17 банок и первый раз сделал загрузку из 16 реторт пакетов, все целое. Я очень доволен, поставил его в мастерской, включил и забыл до конца процесса. А с заготовщиком приходилось делать дома и постоянно следить за температурой, временем и чтоб дети рядом не ходили в целях безопасности. При готовке в реторт пакетах установил вместо заглушки манометр, чтоб проконтролировать давление, при 115 градусов давление было 1,8 бар.